４月の料理教室。春から初夏へ

初夏の陽気が続いていますね。
近くの公園の八重桜も今週いっぱいで終わりそうです。
４月のお料理教室は、筍のオーブン焼きに木の芽のソースを添えました。
カツオの香味オイルたたきと、晩春の味覚満載！